ส่วนผสม เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวต้มยำแผ่นใบเป็นส่วนสำคัญที่สุด เพราะเป็นส่วนที่สร้างอาหารกรุณา "ไม่ปิดหน้านี้" จนกว่าจะทำรา�